Холодные закуски в центре стола:
|
Домашняя буженина |
20/20/20 |
|
Форель холодного копчения |
20/20/5 |
|
Сельдь с обжаренным картофелем и маринованным луком |
30/30/10 |
|
Ассорти сыров, подаются с крекером и медом |
20/10 |
|
Маслины |
10 |
|
Ассорти из свежих овощей |
50 |
|
Традиционные разносолы: |
30 |
|
Закуски на выбор: Сырная композиция в нежном рулете из ветчины |
1/40 |
|
или |
|
|
Профитроли с паштетом из печени цыпленка |
2/60 |
Салаты (на выбор 3 салата)
|
Валованы с салатом из креветок и крабовым мясом |
50 |
|
Салат «Сельдь под шубой» |
100 |
|
Цезарь «по-пекински» |
100 |
|
Салат «Нежность» с курицей, черносливом и орехами |
100 |
|
Салат «Грибная поляна» с обжаренными шампиньонами и сыром |
100 |
|
Салат «Итальянский» с ветчиной, сыром, болгарским перцем и пастой |
100 |
|
Салат «Столичный» |
100 |
Горячая закуска (на выбор одно блюдо)
|
Картофельные драники с муссом из копченого лосося |
85 |
|
Жюльен с курицей и грибами подается в булочке |
85 |
|
Запеченный картофель с сыром и беконом |
85 |
Горячее на выбор (до 3-х блюд, выбрать заранее, подается порционно)
|
Запеченное филе судака с сальсой из овощей |
150/30 |
|
Стейк из форели с соусом тар-тар и лимоном |
120/30 |
|
Свиная корейка на кости с кисло-сладким соусом |
150/30 |
|
Стейк из свинины с соусом Ромеско |
150/30 |
|
Телятина на косточке с грибным соусом |
150/30 |
|
Филе цыпленка по-итальянски, с травами и сыром моцарелла |
150 |
Гарниры на выбор
|
Картофельный гратен |
100 |
|
Картофель Айдахо |
100 |
|
Овощи WOK |
100 |
|
Хлеб |
30 |
Напитки
|
Морс домашнего приготовления из северных ягод |
0,2 |
|
Чай |
Стоимость предложения: 2350 руб/чел
Выход 1280 гр/чел
Все напитки возможно принести с собой.