+7 812 362 63 08

+7 812 967 06 87

Контакты



192012 г. Санкт-Петербург,
пр. Обуховской Обороны, д. 261
м. "Пролетарская"
Тел.: +7 812 362 63 08
Тел.: +7 812 967 06 87
E-Mail: apr@eurasia-hotel.ru

Банкетное меню №3 (2100 рублей на человека)

Холодные закуски в центре стола:

Мясное плато:

Домашняя буженина, отварной говяжий язык
Рулет из куриного мяса с арахисом
сервируется соусом «Хрен»

20/20/20/10

Сырная композиция в нежном рулете из ветчины

40

Рыбное ассорти:

Форель холодного копчения

Филе масляной рыбы с тапинадом из оливок

20/20/10

Сельдь с обжаренным картофелем и маринованным луком

30/30/10

Ассорти из свежих овощей
Огурцы, томаты-черри, перец болгарский, редис
Подается с оливковым соусом и свежей зеленью

20/20/20/20/10

Традиционные русские разносолы
Соленые огурцы, маринованные томаты-черри, морковь по-корейски, маринованные опята

20/20/20/20

Салаты (на выбор 3 салата)

Валованы из слоеного теста с салатом из креветок, с крабовым мясом, свежим огурцом и кукурузой

50

Салат «Морской каприз» с морепродуктами и рисом

100

Салат «Диёр» с ростбифом, картофелем пай, яйцом, сыром и огурцом

100

Салат «Праздничный» с бужениной и корейской морковью, свежими овощами, зеленым горошком под майонезом

100

Салат «Азиатский» с куриным филе и овощами в кисло-сладком соусе с кунжутом

100

Салат «Итальянский» с ветчиной, сыром, болгарским перцем и пастой

100

Салат «Оливье» с ветчиной

100

Горячая закуска (на выбор одно блюдо)

Жюльен с курицей и грибами
Подается в пшеничной булочке

85

«Мясной микс»
Обжаренные с овощами ломтики мраморной говядины, свинины и куриного филе с соусом сладкий чили

100

Горячее на выбор (до 3-х блюд, выбрать заранее, подается порционно)

Нежное филе морского окуня, запеченное под голландским соусом с каперсами и лимоном

150/30

Стейк из форели с соусом тар-тар

120/30

Сочный стейк из свиной шеи с грибным соусом

150/30

Австрийский шницель в панировке из сухарей с кисло-сладким соусом

160/30

Грудка цыпленка с черносливом
Подается с медово-горчичным соусом

160/20

Гарниры на выбор

Картофель Фри

100

Картофель Айдахо

100

Овощи WOK

100

Хлеб

30

Напитки

Морс домашнего приготовления из северных ягод

0,2

Чай/кофе на выбор

Стоимость предложения: 2100 руб/чел

Выход 1380 гр/чел

Cервисный сбор 10%

Все напитки возможно принести с собой.